השבוע התפרסמו שני מחקרים מעניינים חדשים
"האיסור על אכילת חמאה אינו מוצדק"
"הכולסטרול במזון אינו מסוכן"
רגע לפני שאתם מסתערים על חמאה וחלבון מהחי (בשר בקר) או מוצרים אחרים
עתירי שומן מהחי חשוב לדעת כמה דברים.
בקשר לכולסטרול, מה שמשמעותי זו מידת חימצון הכולסטרול ושקיעתו
בעורקים. חימצון כולסטרול קשור גם ברמת הדלקת בכלי הדם, בגוף. והכוכב בתזונה בהעלאת
דלקת הוא מזון מהחי.
מצבים דלקתיים בגוף מושפעים במידה רבה מהמזון שאנו צורכים. מזון
צמחוני דלקתי פחות ממזון מהחי. עם הגיל הרגישות לדלקת גוברת. מצבים דלקתיים בגוף
הם קרקע פוריה למחלות רבות כולל סרטן.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה